Pirinç Çorbası

Pirinç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı pirinç
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 kuru soğan
• 9-10 çay bardağı sıcak su
• Tozbiber ,pulbiber, karabiber, nane ,maydanoz, tuz

Pirinç Çorbası Tarifi Yapılışı

Herkese güneşli güzel bir günden merhaba. Bu çorba memleketim Konya Akşehir de genelde bol tereyağlı lohusa yeni doğum yapmış olanlara yapılır. Yeni doğum yaptığım sıralarda kayınvalidem bana da yapmıştı. Tarifime geçelim. önce soğanı doğrayıp tereyağı ve zeytinyağında kavurun. Salçayı ekleyip kavurun. Yıkanmış pirinçi ekleyin kavurun. Suyunu ilave edin. Baharat ilave edin. Pirinçler yumuşayana dek pişirin. Pişmeye yakın nane ekleyin. Piştikten sonra üzerine doğranmış maydanoz ekleyin. Afiyet olsun.