Herse (Keşkek)

Herse (Keşkek) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg buğday (aşurelik)
• 2 kg parça et
• Varsa kemik
• Su ve tuz

Herse (Keşkek) Tarifi Yapılışı

1. Buğday ve eti kendi isteğinize göre arttırıp azaltabilirsiniz.
2. Isıya dayanıklı bur tencerede hepsini karıştırın.
3. Mahalle fırınınıza götürün .
4. Suyunu fırıncı ayarlayacaktır.

Konya Akşehir yöresine ait herse kış aylarının vazgeçilmezidir.

Cumartesi günleri bütün fırınlar tencere dolar sabah evler mis gibi kokar.